Các món ăn từ hàu

Hàu là món ăn thường chỉ xuất hiện trong các nhà hàng.  Đây là loài động vật thân mềm có hai mảnh vỏ. Chúng sống ở biển, trên các ghềnh đá ven bờ hay tại các cửa sông. Hàu có thể bám vào các tảng đá, các giá thể khác nhau. Người ta khai thác hàu và nó từ lâu trở thành một loài hải sản có giá trị kinh tế cũng như dinh dưỡng cao. Trong hàu có chứa nhiều đạm, glucid, chất béo, kẽm, magie, canxi, khoáng chất, muối …

Hàu có phần thịt ngon, với vị ngọt, chúng thường được dùng để làm các món ăn khác nhau. Tại các nhà hàng, mỗi con hàu có giá 30.000-50.000đ/con. Một số các món ăn từ hàu khác nhau bạn có thể chế biến để thay đổi khẩu vị cho gia đình:

• Hàu nướng phô mai: với vị dai ngon của phô mai, quện với vị ngọt của hàu, cùng với các gia vị hành, tiêu, ớt, sữa, món hàu nướng phô mai chắc chắn sẽ làm bạn không thể chối từ.
• Hầu hầm thố: Hàu hầm thố giữ được vị ngọt đúng chất thịt của hàu. Hàu hầm thố được dùng với bún tàu càng làm đậm vị ngon của hàu hơn.
• Mì sốt hàu: món mì nay có thể một cách chế biến mới chính là món mì sốt hàu. Vị dai dai của mì kèm theo nước sốt đậm đà cùng những miếng hàu ngọt ngọt sẽ làm bạn ngây ngất.

Ngoài ra còn có rất nhiều các món hàu khác nhau mà bạn có thể lựa chọn như:

• Hàu hấp gừng.
• Đậu phụ nhồi hàu.
• Hàu xào chua ngọt.
• Nem hàu
• Hàu sốt pate
• Hàu né….

Hải sản Phẩm Danh chuyên cung cấp hải sản tươi sống và đông lạnh